Functie
Medewerker Bediening (m/v) Fulltime
Functieomschrijving
Graag willen we je een beeld geven van hoe de functie eruitziet.
Het Amsterdam American Hotel is een bijzonder historisch vier sterren hotel dat gevestigd is in hartje Amsterdam,op het gezellige en drukke Leidseplein. Het hotel is gebouwd in 1900 en door beroemde architecten ontworpen in de bijzondere Art Deco stijl die in de hotelkamers en het beroemde Café Americain te vinden zijn.
Als Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het verlenen van optimale service aan onze gasten.
Wat wordt jouw plaats in de organisatie?
Je rapporteert aan de F&B Manager en maakt deel uit van een enthousiast F&B team.
Tijdens het uitvoeren van deze functie kom je de volgende taken en verantwoordelijkheden tegen:
-
Bedienen van gasten in (het toegewezen gedeelte van) het restaurant. Daartoe o.m.:
-
Ontvangen en placeren van gasten;
-
Het opnemen van bestellingen en geven van informatie, doen van suggesties/ voorstellen;
-
toelichten van menudelen, gerechtenopbouw, bereiding;
-
Geven van advies over gerechten- drankencombinaties, wijnen e.d.
-
Raadplegen van de F&B Service Manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten.
-
Doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet;
-
Zo nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen met andere afdelingen.
-
Het serveren van gerechten, laten keuren en inschenken van wijn e.d. Zo nodig verrichten
-
van speciale serveerhandelingen en –bereidingen, veelal aan tafel.
-
Zorg dragen voor opstellen en afhandeling van correcte rekeningen;
-
Afruimen van tafels.
-
Verrichten van werkzaamheden m.b.t. voorbereiding van de bediening zoals het zorgdragen voor een goede mise en place.
-
Opruimen/ schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
Functie eisen
Welke kennis, vaardigheden, opleiding en ervaring heb je nodig om deze functie te kunnen vervullen?
-
Leerlingstelsel ROC of Afgeronde MHS of vergelijkbare opleiding / werkervaring;
-
Teamplayer;
-
Ervaring in een soortgelijke functie is gewenst;
-
Leergierig en enthousiast voor het vak;
-
Enthousiaste uitstraling en instelling;
-
Flexibele houding en initiatiefrijk;
-
Representatief voorkomen;
-
Beschikt over goede contactuele eigenschappen;
-
Beheersen van minimaal de Nederlandse en de Engelse taal.
Arbeidsvoorwaarden
Wat kunnen wij jou bieden om deze functie en ons bedrijf voor jou aantrekkelijk te maken?
-
Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd;
-
Salaris conform Horeca CAO;
-
Korting op overnachtingen in hotels van Hampshire Hospitality;
-
Professionele trainingen;
-
Medewerker van het kwartaal/jaar
-
Interne doorgroeimogelijkheden
-
Collectieve zorgverzekering
-
Inhouse experience (na proeftijd)
-
Diverse leuke secundaire arbeidsvoorwaarden!
Spreekt bovenstaande vacature jou aan en wil je reageren?
Stuur je sollicitatiebrief met CV naar:
Amsterdam American Hotel
t.a.v. Personeelszaken
Leidsekade 97
1017 PN Amsterdam
of per e-mail naar:
jobs.american@hampshire-hotels.com
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Aantal uren
Fulltime
Contactpersoon
Afd. Personeelszaken
Hotel
Amsterdam American Hotel - Hampshire Eden
Leidsekade 97
1017PN Amsterdam
+31 (0)20 556 3000