Functie
Zelfstandig werkend Kok
Functieomschrijving
Ter uitbreiding van onze keukenbrigade, zijn wij per direct op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor ons geheel vernieuwde Restaurant Rosaura & Clementine's Lounge-Bar. Kortom ben jij de creatieve, flexibele en enthiousiaste teamplayer die wij zoeken, reageer dan snel op deze vacature bij de Hampshire Hotels Terneuzen.
-
Bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning;
-
Doorgeef gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren;
-
Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
-
Het bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
-
Het schoonmaken van de werkomgeving, de keukenapparatuur- en machines.
-
Het leveren van inbreng over de te voeren menukaart, ontwikkelen/aanpassen van de recepten en het maken van calculaties;
Functie eisen
-
Enkele jaren werkervaring in soortgelijke functie.
-
Minimaal opleiding Zelfstandig Werkend Kok - niveau 3.
-
Creatief, zelfstandig, innovatief en een teamplayer.
Arbeidsvoorwaarden
Aantal uren
Fulltime
Contactpersoon
Jack Stoffels
Hotel
Hampshire Hotel - Churchill Terneuzen
Churchilllaan 700
4532 JB Terneuzen
+31 (0)115 621 120